BAD ISCHL. Die Ischler Sulzwerkstatt von Hans-Peter Feichtinger wurde bei der diesjährigen Messe „Ab Hof“ in Wieselburg erneut ausgezeichnet. In der Kategorie „Fisch Kaiser“ erhielt die eigens kreierte Saiblingssulz wieder die Goldmedaille.
Mit der Auszeichnung setzt der Betrieb seine erfolgreiche Teilnahme an der bekannten Fachmesse für bäuerliche Direktvermarkter fort. Die prämierte Spezialität entsteht in Zusammenarbeit mit regionalen Partnern.
Kooperation mit regionalen Produzenten
Für die Herstellung der Saiblingssulz arbeitet die Ischler Sulzwerkstatt mit der Fischerei Ausseerland sowie dem Gemüsebetrieb Kirchgatterer zusammen. Die Zutaten stammen damit aus der Region und werden in der Verarbeitung zu einer traditionellen Spezialität kombiniert.
Produkte im regionalen Handel erhältlich
Das Sortiment der Ischler Sulzwerkstatt ist im Pernecker Dorfladen sowie im ausgewählten Einzelhandel erhältlich. Die erneute Goldmedaille bei der Messe in Wieselburg gilt als Bestätigung für die Qualität der regional produzierten Spezialitäten.
