ServusTV – Gartln mit Starkl: Garten der Geheimnisse & Zeitlos: Gerichte mit Geschichte

So., 20.03., ab 17:00 Uhr – Neue Folgen

Josef Starkl besucht den bunten Regenbogengarten mit beeindruckender Pflanzenvielfalt in Stroheim. Im Anschluss zeigt Roland Essl Kindern in „Zeitlos – Schule des Lebens“, dass auch in der kalten Jahreszeit regionales Gemüse wächst und erzählt Geschichten von Winterportulak und Pastinake.
Gartln mit Starkl: Garten der Geheimnisse
Der Gartenrundgang mit Josef Starkl führt durch den bunten Regenbogengarten mit seiner beeindruckenden Pflanzenvielfalt – von Dahlien über Cosmeen, Sommerstauden, Schwertlilien bis hin zu herrlichen Pfingstrosen. In der Gartenanlage liegt auch ein gemütliches Glashaus-Café mit sonniger Terrasse. Garten und Räume werden gerne für Lesungen, Hochzeiten und Geburtstagsfeiern genutzt. Wolfgang erzählt über Pflanzenvermehrung und wie seine wunderbaren Stauden auch ohne künstliche Bewässerung eifrig wachsen und gedeihen können.

Zeitlos – Schule des Lebens: Gerichte mit Geschichte – Wintergemüse
Dank Wintergemüse muss man nach der Erntezeit im Spätsommer und Herbst nicht auf frisches Gemüse aus dem eigenen Garten verzichten. Das Wintergemüse ist nicht nur besonders frosthart, bei einigen Arten bringt der erste Frost sogar den guten Geschmack erst hervor, da er die Stärke der Pflanzen in Zucker umwandelt. Einer, der die regionale Küche kennt wie kein Zweiter ist Roland Essl. In seiner neuen Küche in Fuschl zeigt er interessierten Jungköchen, wie man frosthartes zart bekommt und hat allerlei Geschichten aus alten Zeiten parat.

© Servus TV / Starklfilm

Über den Autor

Dr. Rainer Hilbrand
Medieninhaber u. Geschäftsführer

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